Tilaisuudessa käydään asioita lävitse niin yritysten kuin valvonnan näkökulmista. Tilaisuus on maksuton.

Aika: torstai 24.11.2022 klo 12–16

Paikka: Wanha Aapiskukko, Haantie 4, Kalajoki

Ilmoittaudu tilaisuuteen 18.11. mennessä

Ohjelma

12.00 Kahvitarjoilu suolaisen kera

12.20 Tilaisuuden avaussanat

• ympäristöterveydenhuollon johtaja Ville Soininen

12.30 Käännän idun ja Elon tarina ’Käännältä maakunnan pöytiin’. Tuotantotilojen ja teknologian esittely

• yrittäjä Eija Kupari

13.00 Valmistus- ja tuotantotilojen Oiva-valvonta

• terveystarkastaja Jorma Riihikoski

13.15 Modernin elintarvikekaupan nykynäkymät ja kehitystrendit

• K-Supermarket kauppiaspariskunta Sari ja Juha Leskelä.

13.50 Elintarvikekaupan valvonta

• terveystarkastaja Jorma Riihikoski

14.00 Tauko: kevyt lähiruokailu ja verkostoitumista

14.30 Lähiruuan tarjoaminen joukkoruokailussa

• ruoka- ja siivouspalvelupäällikkö Paula Kumpula

15.00 Ravintoloiden Oiva-valvonta

• terveystarkastajat Sari Ouramo ja Jorma Riihikoski

15.15 Paneelikeskustelu

• Kalajoen elintarvikevalvonta, maaseutupalvelut ja yrityspalvelukeskus yhdessä kehittämässä yrityksiä lähiruokaklusterissa.

15.45 Loppupuheenvuoro ja jatkokehitysehdotukset

• elinkeinojohtaja Miia Himanka

Tilaisuus on osallistujille maksuton, mutta ilmoittautumiset tarvitaan tarjoilujen vuoksi. Ilmoittautua voi myös sähköpostilla tai puhelimitse.

Lisätiedot

Jorma Riihikoski

Terveystarkastaja

puh. 044 4691465

jorma.riihikoski [at] kalajoki.fi